Buffé
Asiatisk sjømatbuffé
Lakstataki med wasabisesamfrø, asiatiske fiskekaker med en spicy fisksaus vinegrett, risvåruller med reker og hoisinsaus, nudelsalat med blekksprut, kimchi coleslaw, marinert vill reker og lett bakt laks med soyaglace.
Serveres kaldt.
Kan også legge til desserter for 89 kr stk, se utvalg av desserter under Dessert.
Minimum 20 personer.
459 kr/per person
Allergener: SK, B, H, E, SE, F
Fiskeriet´s klassiker
Kallrøkt laks fra Røkeriet, husets gravet laks med sennepsaus, røkt laksekrem med flatbrød, eggerøre, Västerbottenost-pai med rømme og rogn, skagen salat, potetsalat med sesongens grønnsaker, 2 typer av Fiskeriets sild, røkt peppermakrell og bøkling med pepperrotssaus, smør, og fersk lyst surdeigsbrød.
Legg til dessert for 89 kr stk, se utvalg av desserter under Dessert.
Minimum 10 personer.
449 kr/per person
Allergener: SK, F, H, E, SE, M
Fiskeriet´s Sashimi
Dagens ferske fisk, laksetartar, med ponzusaus, salat med fennikel og syltet rødløk og ørretrogn. Servert med rekechips, wasabi, syltet ingefær, ponzusaus og soyasaus.
Kan også legge til desserter for 89 kr stk, se utvalg av desserter under Dessert. Vi har også et stort utvalg av østers.
Minimum 4 personer
298 kr/per person
Allergener: F, S
Smörgåstårta
En riktig svensk klassiker som passer perfekt til konfirmasjon, eksamensfestligheter, høytidsdager, forlovelsesselskap og bryllup, bursdager, navne- eller dåpsfester. Skiver av ferskt brød fylles med Fiskeriet skagensalat og røkt laksekrem. Pyntes med creme fraîche, handpillede reker, Fredriks røkeri laks eller gravet laks, ørretrogn egg og dill.
1494 kr/halv kake ca 6 personer
2749 kr/hel kake ca 12 personer
Allergener: F, H, SE, E, M, SK
Bacalao
Vår lekre bacalao serveres med røkt chipotlechili, olivenolje, ristede poteter og gulrøtter i en mumsig tomatsaus. Med lyst surdeigsbrød og aioli. En rikelig porsjon.
Må varmes opp.
229 kr/per person
Fiskesuppe
Kremet fiskesuppe med husets egen fiskekraft. Dagens ferske fisk, blåskjell, grønnsaker og dill. Med brød og aioli.
Fiskesuppebase 169 kr/per liter
Fiskesuppe med fisk og blåskjell 229 kr/per person
Litt å tenke på før du bestiller
Nå har du muligheten til å bestille direkte på vår nettbestilling, eller du kan ringe oss eller sende en e-post med din bestilling. Vi er her for å gjøre det enkelt for deg. Har du noen spørsmål? Ikke nøl med å ta kontakt. Vi ønsker å motta bestillingen minst 3 virkedager i forkant. Vi besvarer alle bestillinger med en bekreftelse, men hvis forespørselen ikke besvares innen 48 timer vil vi være veldig glade hvis du kan kontakte oss på nytt.
Du bestemmer selv om du vil hente maten hos oss eller få den levert mot et tillegg, vi samarbeider med Oslo budservice.
Allergener: F- Fisk, H- Hvete, SE- Sennep, E-Egg, M-Melk, SEL-Selleri, SK-Skalldyr, B-Bløtdyr, S-soya