3 stk/6stk/12stk
Østers
140,-
/
275,-
/
540,-
Fin de claire No.3
Saint-Just-Luzac, David Hervé
140,-
/
275,-
/
540,-
allergener: b
150,-
/
295,-
/
580,-
La Boudeuse No.5
Saint-Just-Luzac, David Hervé
150,-
/
295,-
/
580,-
allergener: b
199,-
/
395,-
/
795,-
Gillardeau No.3
Saint-Just-Luzac, David Hervé
199,-
/
395,-
/
795,-
allergener: b
199,-
/
395,-
/
795,-
Josèphine no.4
Saint-Just-Luzac, David Hervé
199,-
/
395,-
/
795,-
allergener: b
195,-
/
385,-
/
769,-
Utah Beach no.2
Normandie, Patrick Liron
195,-
/
385,-
/
769,-
allergener: b
189,-
/
375,-
/
749,-
Utah Beach no.3
Normandie, Patrick Liron
189,-
/
375,-
/
749,-
allergener: b
169,-
/
335,-
/
669,-
Norske stillehavsøsters
Hvaler, Storm østers
169,-
/
335,-
/
669,-
allergener: b
189,-
Østers med havtorn, agurk og shiso
3 stk Fine
189,-
allergener: b
Something Kimchi about Mary, Toppet med en østers
+ allergener: b,g,sel,e,se,f
APERITIF
Something Kimchi about Mary, Toppet med en østers
209,-
Allergener
g-gluten, n-nøtter, e-egg, so-soya, se-sennep, sel-selleri, ses-sesam, s-skalldyr, b-bløtdyr, h-hvete, r-rug, m-melk og fløte, f-fisk
Små retter
Baerii 30 gr 989,-, Oscietra 10 gr 439,- 30 gr 1199,-
Kaviar fra Sturia
med blinis.
Baerii 30 gr 989,-, Oscietra 10 gr 439,- 30 gr 1199,-
allergener: f,e,g,m
219,-
Torskekjaker - Torsketunger
Tangmajones og syltet gulrotsalat.
219,-
allergener: f, e, se, g
189,-
Rakfisk
Vellagret rakfisk fra Noraker, potetlapp, eple og rødbet gele, rømme og crispy potet flak
189,-
allergener: f, e, se,g,m
198,-
Laks tataki
Rå skiver av laks, ponzusaus, pepperrotmajones og agurk.
198,-
allergener: f, e, se, ses
219,-
Laksetartar
Fersk rå laks med einebærmajones, syltet eple og crispy potet flak
219,-
allergener: f, e, se, g, sel
189,-
Rognsnack
ørretrogn, rømme, sjalottløk, gressløk, urteolje og chips
189,-
allergener: f, m
215,-
Kroketter med torsk
fylt med ris. Västerbotten ost, grillet paprikasaus og chipotlemajones
215,-
allergener: se, m, e,f
Hovedrett
389,-
Smørstekt skrei
med skreirogn, potet, purre og urtesmørsaus
389,-
allergener: m, f,
272,-
Fish & Chips
Pommes frites, remulade, cornichons og syltet løk
272,-
allergener: g, f, e, se
289,-
Kremet fiskesuppe
Dagens fangst, blåskjell, grønnsaker, brød og alioli
289,-
allergener: b, e, se, g, m, f
289,-
Bacalao
klippfisk, tomat, potet, oliven, gulrot, løk, brød og aioli
289,-
allergener: e, se, g, f
272,-
Blåskjell
Kremet - hvitløk, hvitvin, timian og fløte, med pommes frites og aioli.
272,-
allergener: b, m, se, e, g
239,-
Fiskegrateng
Med dagens tilbehør
239,-
allergener: f, m, e, g
529,-
Snøkrabbe
Varm med smør, hvitløk, urter, brød
529,-
allergener: b, m, se, e, g
279,-
Ferske reker
med salat, brød, aioli og chipotle majones.(ikke mandager) 250g
279,-
allergener: s, e, se, g
2029,-
Fiskeriet sjømatplatå
Reker, sjøkreps, varm hvitløks snøkrabbe, østers, laksetartar, laks tataki, løjromsnack, aioli, chipotlemajones og brød (ikke mandager) For 2 personer
2029,-
allergener: se, g, e, f, b, s, m
Allergener
g-gluten, n-nøtter, e-egg, so-soya, se-sennep, sel-selleri, ses-sesam, s-skalldyr, b-bløtdyr, h-hvete, r-rug, m-melk og fløte, f-fisk
Dessert
149,-
Sjokoladekrem
kirsebærsaus med hasselnøtt crunch
149,-
allergener: m,e,g,n
149,-
Mandelkake
vaniljekrem og pæresorbet
149,-
allergener: m,h,e,n
Allergener
g-gluten, n-nøtter, e-egg, so-soya, se-sennep, sel-selleri, ses-sesam, s-skalldyr, b-bløtdyr, h-hvete, r-rug, m-melk og fløte, f-fisk